陕西省微生物研究所是西北地区专业从事微生物技术研究的科研机构，开展微生物研究已有40多年历史。该所的科研方向以应用微生物技术开发为主，主要从事微生物菌种资源保藏和利用、发酵技术研究及微生物生化药物等方面的研究。涉及范围主要有淀粉和农副产品深加工、生物医药、微生物菌种筛选及选育、代谢产物研究、微生物农药和肥料的研制等方面，涵盖了轻工、医药、食品、酿造、农业、环保等诸多领域。
