《船舶防火与灭火》课程覆盖了STCW公约强制要求的培训内容，包括：船舶特点和船舶火灾特点，燃烧定义和燃烧三要素，燃烧种类，火灾蔓延，火灾的分类和特点，各类灭火剂（水、二氧化碳、干粉、泡沫等），灭火方法，液体灭火器，二氧化碳和干粉灭火器，扑救船舶初起火灾，船舶消防员装备品介绍，船舶消防员装备品的适用，火场搜救，其它消防用品，船舶固定水灭火系统，船舶固定二氧化碳系统、船舶固定泡沫灭火系统，船舶固定干粉灭火系统，船舶水带小组的组成和训练，船舶机舱内火灾的扑救、油类火灾的扑救，船舶甲板泡沫的使用，船舶高倍泡沫的使用，船舶自动喷淋系统、船舶火灾探测和报警系统，船舶火灾原因，船舶防火规章，船舶防火巡逻制度，修船防火，船舶消防组织和应急通讯，船舶应变部署表和应变部署卡，船舶消防演习，船舶防火控制图、船舶结构防火。

本课程，不仅在内容上全面满足STCW公约的培训要求，而且反映了船舶消防培训的技术现状和水平。

本课程不仅适用于航海院校学生的专业证书培训，还可作为各类船舶船员培训的培训材料使用，同时也可作为“钻井平台”上人员的培训使用。